Мастерская ландшафтного дизайнера. Бизнес-план производства и продажи садовых фигур из гипса

Мой брат обожает заказывать товары с Али. Сначала он завалил кухню (и свою, и мамину, и мою за компанию) разными силиконовыми прибамбасами-помощниками, а потом взялся за семена. Чего он только не находил: и синие помидоры, и радужные розы…

А как-то с гордостью представил семена квадратных арбузов (там так и было написано, да еще масса фото прилагалась).

Чтобы отговорить его от покупки и будущего разочарования, начала искать на ютубе разные видео разоблачения подобных товаров, а нашла технологию выращивания «квадратических» арбузов. Так заинтересовалась, что сама соорудила ящик, да и вырастила полосатого негодяя - сама, без Китая!

Все просто: чтобы выделиться на рынке.

Ну, а в нашей стране - еще и для того, чтобы удовлетворить любопытство людей, большинство из которых уже давно увидели в интернете фото или видео об удивительных заграничных бахчевых.

Мало кто из наших граждан может съездить на выходные в Китай, чтобы попробовать полосатую новинку. А она уже вона где - на отечественных прилавках лежит, бережно выращенная нашими фермерами!

А главное - никакого ГМО, просто ловкость рук и ни грамма мошенничества. Так что подобное чудо можно смело покупать детям.

Единственное: несмотря на высокую цену и причудливую форму, вкус такого арбуза будет вполне обычный… Зато какой эффектный подарок может получиться для ваших родных или друзей!

С чего все началось

Знаменитыми на весь мир эти забавные бахчевые стали благодаря китайцам, но придумали их японцы. Один фермер замучился перевозить круглые арбузы, которые отказывались складываться горкой, катались и бились при транспортировке. Мужчина задумался: а что, если вырастить их в более удобной форме, чтобы не катились?

Он соорудил коробку из оргстекла, которую можно разобрать, поместил в нее подрастающий арбуз на поле, а когда коробка стала трещать по швам, снял ее. Растущий в тесноте бахчевый получился в форме коробки, а оказавшись на свободе, так и остался квадратным.

Мужчина начал активно выращивать свое «ноу-хау».

Правда, на каждый такой арбуз потребовалась отдельная коробка. Вот и получилось, что сэкономив на доставке в магазины (ведь теперь арбузы стало намного легче паковать в машину), человек должен много тратить на коробку.

Вот как теперь обстоят дела в этой стране:

На данный момент большинство квадратных бахчевых выращивают в Китае. Здесь такое чудо стоит чуть более 80 баксов.

Кроме того, угловатых полосатиков выращивают и в Эмиратах, Испании, Бразилии.

Как это правильно делать

Технология со времени своего изобретения не изменилась: подрастающий «мячик» помещают в коробку из толстого (около 8 мм) прозрачного поликарбоната. Размер тары: 20х20 см. В такую «темницу» арбуз помещается, когда он дорастет до размеров яблока.

Сверху в такой коробке обязательно должны быть вентиляционные дырочки, которые защитят плод от появления гнили. Также не забудьте об отверстии для хвостика.

Вот как выглядит такая форма:

Чтобы смастерить ее, нужно: 6 кусков поликарбоната, 2 петли с пряжками, 4 так называемых воротных петли, шурупы (тонкие, от 25 до 40 мм), гайки, шайбы и винты, а также металлический уголок для укрепления стенок формы.

Что касается инструментов, у вас должны быть: кольцевая пила, дрель, ножовка (по металлу, для уголков), отвертка и электролобзик.

Не хотите морочиться? И не нужно: формы для выращивания арбузов уже продаются в нашей стране. Стоят они не три копейки, но и отнюдь не 80 долларов, так что на пробу можно взять или штучку, или целый комплект. А там - как пойдет…

Важные моменты:

• Для бахчевых нужен теплый климат (такой, как на Юге России или в украинском Херсоне).
• Сорта выбирайте быстрорастущие (замечено, что на Югах сорта, адаптированные под среднюю полосу, растут особенно благодарно - как на дрожжах).
• Правда, быстрые сорта и продать нужно быстро, они долго не хранятся - если же вы планируете долго транспортировать и хранить свой урожай, выращивайте позднеспелые сорта.
• Если в вашем климате в мае держатся большие перепады между ночной и дневной температурой, эту культуру лучше выращивать в теплице.
• Выращивать подобное чудо можно как с семян, так и рассадным способом (последний хорошо зарекомендовал себя в средней российской полосе).

Правильная температура для данной культуры: от 25 градусов днем и не ниже 17 - ночью.

Базовые правила выращивания арбузов

• В открытый грунт семена или рассаду высаживают в конце мая или в начале июня, оставляя между будущими кустами по метру.
• Грядка должна быть удобрена навозом.
• Арбузы будут благодарны за полив. Но не подключайте шланг напрямую к колодцу, данная культура недолюбливает ледяную воду. Лучше набирайте большой чан, давайте воде прогреться на солнце весь день, а ближе к вечеру разносите воду лейкой. Да, это долго и трудно, зато получится собрать вкусный и безнитратный урожай. Такого в магазине точно не купите!

Полив, кстати, прекращают на середине срока дозревания.

Если все прошло хорошо, каждая лоза может дать по 4-7 цветков. Опытные садоводы советуют самые слабые отщипнуть, оставив по 4 качественных цветка.

Цветение арбуза начинается примерно на 35 день после высадки.

Плод созреет где-то на 100 день после высадки, но скороспелые сорта могут порадовать и на 65 день.

Что еще люди могут делать с арбузами

Да что угодно, была бы нужная форма под рукой!

Так как большинство богатых китайцев (и не только) уже успело попробовать квадратный арбуз, фермеры готовы предложить новые формы: треугольники, сердечки и даже головы.

…И не только с арбузами…

Предприимчивые китайцы, поняв рентабельность «кубических» бахчевых, начали экспериментировать с формами для других овощей и даже фруктов. Самые удачные уже поступили в продажу - причем не только в Поднебесной, они есть и у нас.

Например, при желании можно вырастить:

• кабачок или цукини в виде початка кукурузы;
• тыквы в форме человеческой головы (американцы даже создают довольно узнаваемых персонажей - Маргарет Тэтчер, президента Рейгана, Франкенштейна);
• груши в форме сидящего Будды.

Также неплохо поддаются формовке дыни, лимоны, апельсины, яблоки, баклажаны, помидоры, огурцы (на фото ниже именно огурец готовится превратиться в будущее сердечко, да еще и с надписью).

Формы для таких огороднических «поделок» вы можете увидеть здесь:

Опыт знающего человека

Этот фермер уже выращивает интересные арбузы в Оренбургской области. Причем они у него не только квадратные, но бывают и сорта с желтой мякотью. Как он это делает и окупается ли такой бизнес - информация из первых уст:

А вот инструкция от того же фермера, только более детально:

» Арбуз

Летний сезон ассоциируется у людей со свежими овощами и ягодами. Но опытных огородников и дачников заинтересовали испытания, проведенные в Японии более 20 лет назад. Эти деятели вывели арбузы интересной формы – квадратной. И это не только декор, но вполне съедобная ягода, которая приносит немалый доход. Как делать и как вырастить такие плоды поговорим в данной статье.

Впервые тайну японских аграриев разгадала Октябрина Ганичкина, которая имела статус кандидата сельскохозяйственных наук и автором книг о садоводстве и огородничеству. Она считает, что японцы пытались решить проблемы транспортировки, но полученные результаты превзошли все результаты и квадратной ягодой заинтересовались зажиточные граждане.

Первые эксперименты стали проводить в городе Центсюй. Фермеры поместили зачатки арбузов в индивидуальные квадратные контейнеры, и ягоды приняли их форму.

Оказалось, что такой продукт проще укладывать, хранить и транспортировать, а также перевозить в больших объемах. А высокий спрос на товар воодушевил фермеров на дальнейшие открытия. И вскоре свет увидел квадратные дыни и помидоры.

Для чего и кому нужны квадратные арбузы?

Ценность открытия все аграрии и промышленники оценили сразу.

Во-первых, – это удобство и экономичность транспортировки , а также хранения. Во-вторых, этот плод удобно размещать на тарелке и нарезать на стандартные аккуратные фрагменты.

В-третьих, цены значительно выше, чем на стандартные круглые или овальные арбузы. Поэтому секреты выращивания таких арбузов стали просачиваться и распространяться по миру.

Достоинства и недостатки

Внутреннее содержимое арбуза ничем не отличается рот ягод стандартной формы. Правда, они могут уступать по вкусовым стандартам. Но такие ягоды имеют ряд отличительных черт:

• удобно хранить и транспортировать, минимизируя транспортные расходы;
• удобно размещать на обеденном столе и в холодильнике;
• квадратная форма облегчает аккуратную нарезку;
• высокая стоимость на рынке.

Но преображение коснулось только внешних форм ягоды и на вкусовые характеристики не сказалось. У неопытных фермеров ягоды вызревают неравномерно или не успевают вызревать , поэтому по сладости и насыщенности вкуса уступают своим овальным собратьям.

А также за каждой полосатой ягодкой нужно ежедневно наблюдать и ухаживать, чтобы не испортить внешний вид и торговую привлекательность.

Эти два фактора можно смело отнести к минусам, которые и мешают запустить процесс масштабного производства и вытеснить арбузы привычной формы.

Особенности выращивания

Выращивание даст положительный результат только в южных регионах со стабильным теплым климатом. Для реализации плана потребуется правильно выбрать сорт арбуза. Лучше отдать предпочтение гибридам с коротким вегетационным периодом.

Все мероприятия следует разбить на этапы.

1. Посев семян. Оптимальным сроком посева будет конец весны. В противном случае, плоды не успеют созреть. Проращивать семена нужно во влажном грунте или песке при хорошем освещении.
2. Высадку в открытый грунт следует проводить, когда минует угроза возвратных заморозков, и почва прогреется до 15 градусов.
3. После высадку арбузам следует обеспечить стандартный уход , который заключается в регулярных поливах, рыхлении грунта и уборке сорной травы.
4. Формирование плода . Когда арбузные завязи достигнут размеров среднего яблока, его помещают в специальные кубические формы. Плоды размещают так, чтобы все полосы располагались вертикально. Дальнейший уход ничем не отличается от обычного. Только нужно регулярно проветривать формы и накрывать их в сильную жару. Когда ягоды разрастаются и уже не помещаются в домиках, то формы можно снять и проверить арбузы на спелость.

Арбузные семечки дадут всходы через полторы недели после помещения их в комфортную среду. Чтобы повысить всхожесть посевного материала, его рекомендуют поместить в нагретую до 50 градусов воду на 10-15 минут.

До появления всходов рассадные емкости следует выдерживать при комнатной температуре, а с появлением всходов переместить в более прохладное место, где температура воздуха не будет превышать 17 градусов.

Появление пятого полноценного листочка служит сигналом для пересадки рассады в открытый грунт.

Изготовление квадратной формы своими руками

Для изготовления форм необходимо наличие рядя материалов и инструментов.

1. Прочных листов прозрачного материала, толщиной 0,5 – 0,8 мм (пластика, поликарбоната или стекла).
2. Шурупов с гайками и уголков для скрепления стенок.
3. Мебельных петель для обеспечения подвижности крышки.
4. Ножовки или лобзика.
5. Дрели, отвертки, линейки и маркера.

Когда все инструменты и материалы подготовлены, можно приступать к процессу сборки формы для арбузов.

1. Из листов прозрачного материала нарезать квадраты размером 20х20 см.
2. Заготовки скрепить при помощи шурупов, формируя квадрат.
3. С одной стороны сделать отверстие для лозы.
4. Верхнюю часть (крышку) зафиксировать на мебельные петли.

Готовая форма получается надежной и прочной и способна выдержать натиск растущей ягоды, принуждая ее принять нужную форму.

Сбор и хранение урожая

Арбузы следует снимать с лозы в первой стадии съемной зрелости , потому как полностью вызревшие ягоды не предназначены для длительного хранения. Недозрелые плоды тоже храниться не будут, потому как не могут доспевать после уборки.

Определить степень зрелости арбузов можно по розовому цвету мякоти и темной окраске семян. Но существует несколько способов определения зрелости арбузов «на лозе»:

• по цвету кожуры – при созревании она становится блестящей, приобретая глянец;
• по прочности кожуры – если корка арбуза жесткая и ее нельзя продавить нажатием пальца, то это свидетельствует о съемной зрелости полосатой ягоды;
• по плодоножке , которая усыхает при созревании ягод и свидетельствует о том, что арбуз накопи все необходимые питательные элементы;
• по пролежне – она образуется в месте соприкосновения ягоды с землей и имеет желтый цвет;
• по звуку – при простукивании спелые арбузы издают выраженный приглушенный звук.

Для длительного хранения подходят позднеспелые арбузы с толстой кожурой и генетической устойчивостью к повреждениям. Такие плоды снимают с лозы при помощи секатора или ножа, оставляя плодоножку не менее 5 см длиной.

На хранение закладывают только здоровые арбузы, без механических повреждений. Укладывать плоды следует на стеллажах с мягкой соломенной подстилкой. В процессе хранения нужно регулярно осматривать арбузы и удалять порченные.

Квадратные арбузы можно хранить и в земляных траншеях. При этом,каждый слой нужно перестилать соломой или стружкой, а сверху насыпать слой грунта, толщиной не менее 35 см.

При любом способе хранения арбузы не должны переохлаждаться – это приведет к порче мякоти, потере вкусовых качеств и порче плодов.

Сколько стоит квадратный арбуз?

Выращивать квадратные арбузы своими руками – дело хлопотное, но прибыльное. Сколько стоит одна ягода? Стоимость одного плода на рынке нередко достигает двадцати тысяч рублей. Но не все магазины России готовы реализовывать данную продукцию. Ведь они значительно уступают по вкусу стандартным ягодам и их лучше использовать в качестве антуража на праздниках и торжествах.

Принцип выращивания

Когда ягоды достигнут определенных размеров (около 10 см), их можно помещать в заранее подготовленный ящик.

Ящичек прикрывается сверху, чтобы вашим растениям не был страшен перегрев, а после того, как плод был помещен в форму, необходимо обильно поливать грядку. Нужно внимательно следить за ростом и развитием плодов, чтобы полностью контролировать этот процесс. Дело в том, что из-за слишком маленьких размеров коробочки ягода может растрескаться, поэтому данный момент также нужно учитывать.

Как сделать форму

Большинство людей привыкли думать, что арбуз – это сладкая ягода округлой формы, имеющая полосатый окрас. Однако существуют и такие разновидности арбузов, которые кажутся современному потребителю весьма странными. Одной из таких разновидностей этого растения является квадратный арбуз. Это весьма необычная разновидность этих бахчевых, которую, однако, вполне реально вырастить на своем участке. В этой статье мы поделимся информацией о том, как вырастить квадратный арбуз своими руками. Содержание

Квадратные арбузы выращивают в Японии, причем именно за свою необычную форму японские арбузы очень ценятся по всему миру, и несмотря на довольно высокую цену, всегда находятся желающие их приобрести. И хотя растут они, преимущественно, на Востоке, вполне реально вырастить подобный плод на собственном огороде.

Однако скрывается ли что-то за необычной формой? Почему эти квадратные ягоды пользуются популярностью?

Строго говоря, квадратный арбуз столь популярен именно благодаря такой нестандартной форме, поскольку в отличие от круглых плодов, квадратные намного удобнее перевозить и хранить. Главный недостаток круглого плода в том, что его невозможно установить неподвижно. Он может очень легко перекатываться, как следствие – при транспортировке плоды нередко трескаются или бьются. Квадратный же арбуз очень легко перевозить или хранить так, чтобы избежать малейших повреждений. Кроме того, благодаря необычайной компактности, квадратные плоды занимают намного меньше места, нежели круглые.

Кроме того, он довольно нестандартной формы. Впрочем, как утверждают сами селекционеры, от круглого плода квадратный отличается только внешним видом, вкус у него остается абсолютно такой же.

Принцип выращивания

Для того чтобы вырастить подобную ягоду, применяют определенные технологии. Когда сформировалась завязь, ее помещают в специальную емкость – форму, которая представляет собой небольшую коробочку (20х20х20 см), сделанную из прозрачного материала (можно даже из пластика), чтобы лучше поглощать тепло.

Именно эти коробочки помогают придавать плодам квадратные формы, за которую они так ценятся.

Квадратный арбуз: что это такое и как вырастить?

А поскольку формы могут использоваться более одного раза, целесообразным будет снабдить их крышечкой, чтобы можно было вынимать ягоду, и прорезями, чтобы помещать завязи.

Как вырастить чудо на собственном огороде

Ухаживать за ягодой несложно – этот процесс ничем не отличается от ухода за круглым арбузом. Сложности бывают только тогда, когда фермеры пытаются придать плоду соответствующие очертания.

Для того чтобы такое чудо прижилось на вашем огороде, необходимы определенные действия. Прежде всего, отобранные семена сажают в почву, которую предварительно хорошо разрыхлили и удобрили, и обильно поливают теплой водой (несколько раз в день). Когда появляются первые листики, можно высаживать саженцы. После этого следует дождаться, пока арбуз зацветет, и только потом приступать к тому, чтобы превращать обычную ягоду в квадратную.

Как сделать форму

Так как придание соответствующих очертаний – самая главная часть процесса, то и к изготовлению формы нужно подойти со всей серьезностью. Итак, как же сделать форму для квадратных арбузов?

Прежде всего, стоит позаботиться о материале для ящичков. Их вполне реально соорудить из панелей, сделанных их поликарбоната или оргстекла. Они могут быть либо абсолютно прозрачными, либо черными. Далее вам понадобятся обыкновенные дверные петли и затвор для крышки, металлический уголок (около 30 мм в ширину) и крепеж, чтобы соединить все эти части в единую конструкцию.

Из панелей необходимо соорудить небольшой ящичек, снабженный откидной крышкой с затвором. Длина одной стороны должна составлять как минимум 20 см, чтобы ягоде было комфортно. Слишком большие размеры ящика приведут к тому, что арбуз может не приобрести нужных очертаний, и вы просто вырастите небольшую круглую ягоду.

В центре крышки следует проделать небольшое отверстие для того, чтобы можно было поместить внутрь ящичка арбузную завязь. Поскольку плод, помещенный в ящичек, будет стремиться достигнуть круглой формы, следовательно, сопротивляться изменению своих очертаний, давление на стенки коробочки будет оказываться немалое. Так что необходимо позаботиться и о том, чтобы конструкция оказалась достаточно прочной, способной выдержать давление, которое оказывает на нее растущая ягода.

Соблюдая все эти условия, вы сможете собственными руками соорудить инструмент для придания этой ягоде необычной формы. К слову, многие фермеры, вдоволь натренировавшись на арбузах, берутся за изменение внешнего вида других культур, пользуясь такими же методами.

Видео «Как вырастить квадратный арбуз»

Из этого видео вы узнаете о том, как самостоятельно вырастить квадратный арбуз.

Необыкновенные желтые, черные и квадратные арбузы

Большинство людей привыкли думать, что арбуз – это сладкая ягода округлой формы, имеющая полосатый окрас. Однако существуют и такие разновидности арбузов, которые кажутся современному потребителю весьма странными. Одной из таких разновидностей этого растения является квадратный арбуз. Это весьма необычная разновидность этих бахчевых, которую, однако, вполне реально вырастить на своем участке. В этой статье мы поделимся информацией о том, как вырастить квадратный арбуз своими руками. Содержание

Чем квадратный арбуз отличается от круглого

Квадратные арбузы выращивают в Японии, причем именно за свою необычную форму японские арбузы очень ценятся по всему миру, и несмотря на довольно высокую цену, всегда находятся желающие их приобрести. И хотя растут они, преимущественно, на Востоке, вполне реально вырастить подобный плод на собственном огороде.

Однако скрывается ли что-то за необычной формой? Почему эти квадратные ягоды пользуются популярностью?

Строго говоря, квадратный арбуз столь популярен именно благодаря такой нестандартной форме, поскольку в отличие от круглых плодов, квадратные намного удобнее перевозить и хранить. Главный недостаток круглого плода в том, что его невозможно установить неподвижно. Он может очень легко перекатываться, как следствие – при транспортировке плоды нередко трескаются или бьются. Квадратный же арбуз очень легко перевозить или хранить так, чтобы избежать малейших повреждений. Кроме того, благодаря необычайной компактности, квадратные плоды занимают намного меньше места, нежели круглые.

Кроме того, он довольно нестандартной формы. Впрочем, как утверждают сами селекционеры, от круглого плода квадратный отличается только внешним видом, вкус у него остается абсолютно такой же.

Принцип выращивания

Для того чтобы вырастить подобную ягоду, применяют определенные технологии. Когда сформировалась завязь, ее помещают в специальную емкость – форму, которая представляет собой небольшую коробочку (20х20х20 см), сделанную из прозрачного материала (можно даже из пластика), чтобы лучше поглощать тепло.

Именно эти коробочки помогают придавать плодам квадратные формы, за которую они так ценятся. А поскольку формы могут использоваться более одного раза, целесообразным будет снабдить их крышечкой, чтобы можно было вынимать ягоду, и прорезями, чтобы помещать завязи.

Как вырастить чудо на собственном огороде

Ухаживать за ягодой несложно – этот процесс ничем не отличается от ухода за круглым арбузом. Сложности бывают только тогда, когда фермеры пытаются придать плоду соответствующие очертания.

Для того чтобы такое чудо прижилось на вашем огороде, необходимы определенные действия. Прежде всего, отобранные семена сажают в почву, которую предварительно хорошо разрыхлили и удобрили, и обильно поливают теплой водой (несколько раз в день). Когда появляются первые листики, можно высаживать саженцы. После этого следует дождаться, пока арбуз зацветет, и только потом приступать к тому, чтобы превращать обычную ягоду в квадратную.

Когда ягоды достигнут определенных размеров (около 10 см), их можно помещать в заранее подготовленный ящик. Ящичек прикрывается сверху, чтобы вашим растениям не был страшен перегрев, а после того, как плод был помещен в форму, необходимо обильно поливать грядку. Нужно внимательно следить за ростом и развитием плодов, чтобы полностью контролировать этот процесс. Дело в том, что из-за слишком маленьких размеров коробочки ягода может растрескаться, поэтому данный момент также нужно учитывать.

Как сделать форму

Так как придание соответствующих очертаний – самая главная часть процесса, то и к изготовлению формы нужно подойти со всей серьезностью. Итак, как же сделать форму для квадратных арбузов?

Прежде всего, стоит позаботиться о материале для ящичков. Их вполне реально соорудить из панелей, сделанных их поликарбоната или оргстекла. Они могут быть либо абсолютно прозрачными, либо черными. Далее вам понадобятся обыкновенные дверные петли и затвор для крышки, металлический уголок (около 30 мм в ширину) и крепеж, чтобы соединить все эти части в единую конструкцию.

Из панелей необходимо соорудить небольшой ящичек, снабженный откидной крышкой с затвором. Длина одной стороны должна составлять как минимум 20 см, чтобы ягоде было комфортно. Слишком большие размеры ящика приведут к тому, что арбуз может не приобрести нужных очертаний, и вы просто вырастите небольшую круглую ягоду.

В центре крышки следует проделать небольшое отверстие для того, чтобы можно было поместить внутрь ящичка арбузную завязь. Поскольку плод, помещенный в ящичек, будет стремиться достигнуть круглой формы, следовательно, сопротивляться изменению своих очертаний, давление на стенки коробочки будет оказываться немалое. Так что необходимо позаботиться и о том, чтобы конструкция оказалась достаточно прочной, способной выдержать давление, которое оказывает на нее растущая ягода.

Соблюдая все эти условия, вы сможете собственными руками соорудить инструмент для придания этой ягоде необычной формы. К слову, многие фермеры, вдоволь натренировавшись на арбузах, берутся за изменение внешнего вида других культур, пользуясь такими же методами.

Видео «Как вырастить квадратный арбуз»

Из этого видео вы узнаете о том, как самостоятельно вырастить квадратный арбуз.

Выращивание фигурных овощей

Пока еще среди российских огородников и профессиональных сельскохозяйственников такая практика, как выращивание фигурных овощей и фруктов, развита мало, хотя в зарубежных странах она существует не первый год. Однако идея сама по себе интересная и сейчас многие начинающие предприниматели берут ее в оборот для развития собственного бизнеса.

Зачем и кому нужны овощи фигурной формы?

1. Фруктовые и овощные культуры причудливой формы будут интересны обычным покупателям, ведь сегодня многие любят накрывать не просто вкусные, но и эстетически привлекательные столы.

2. Оригинальные формы такой продукции наверняка заинтересуют рестораторов, производителей замороженных продуктов питания и специалистов по оформлению витрин продовольственных магазинов. И если дизайнеры и оформители будут приобретать их в ограниченных количествах, то «пищевики» могут стать постоянными покупателями такой сельхозпродукции.

3. Понравятся фигурные овощи и поставщикам продуктов питания растительного происхождения, ведь декоративно выглядящий кабачок, баклажан или томат привлечет гораздо большее внимание потребителя. Как результат – большая прибыльность бизнеса, появление гарантий его развития, улучшение бизнес-репутации.

4. Кроме сугубо эстетической стороны вопроса, выращивание овощей с прямоугольной формой поперечного сечения полезно еще и с точки зрения удобства транспортировки и хранения. Особенно такой формат удобен для овощей и фруктов округлого сечения: кабачков, тыкв, арбузов, дынь.

Купить фигурные формы для овощей у производителя по самым оптимальным ценам можно на нашем сайте, оформив оптовый или розничный заказ.

Вообще оптимальными для этой технологии выращивания являются следующие культуры: огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны, яблоки, груши, арбузы, дыни, тыквы. Теоретически форму можно придавать и таким корнеплодам, как морковь или свекла, однако пока такая практика мало развита. В большинстве своем плоды, выращенные по данной технологии, не меняют вкусо-ароматических свойств (арбузы на выходе могут получиться не менее сладкими, чем при стандартной методике вызревания).

Технология выращивания овощей фигурной формы

Обобщенно схему придания плоду определенной формы в процессе роста можно описать так. Немного подросшую завязь огурца, помидора либо иного плода помещают в специальную форму, в которой и ведут дальнейшую культивацию до тех пор, пока растительная масса не заполнит полностью стенки этой формочки.

Как вырастить квадратный арбуз своими руками

Крайне важно, чтобы материал, из которого была выполнена форма, обладал следующими свойствами:

• прочность, недостаточно прочную форму растение в процессе роста просто разорвет;
• прозрачность, стенки изделия должны пропускать ультрафиолетовые лучи, необходимые растительным тканям для фотосинтеза и накопления углеводной массы;
• проницаемость для воды, жизнедеятельность клеток кожицы связана с испарением воды, если ей будет некуда отходить, то плод попросту загниет.

Чаще всего в качестве основного материала для производства форм используют безопасные медицинские пластики, белый плексиглас, поликарбонат, органическое стекло. Внешне форма представляет собой две части, скрепляемые по бокам хомутами или шпильками. Внешний вид поперечного среза овоща либо фрукта, созревшего в форме, будет повторять аналогичный параметр формы. Чаще всего используются изделия в виде геометрических фигур, сердец, звезд, цветков.

Как вырастить квадратный арбуз



Когда вспоминаешь об арбузе, представляешь себе большую, полосатую, сладкую и круглую ягоду, и отнюдь не квадратную.

Квадратный арбуз, как вырастить?

Но крестьяне с японского острова Сикоку могут легко заключить с вами пари. Они начали выращивать квадратные арбузы .
Выращивать такие странные ягоды очень выгодно: они гораздо удобнее в транспортировке (риск того, что они смогут выкатиться из кузова машины – минимальный), большее их количество можно поместить в холодильнике, они реже разбиваются от падений. Это позволяет уменьшать транспортные и другие расходы. Единственный их недостаток – это высокая стоимость (примерно 11 долларов за килограмм), но покупатели в Бельгии, Германии, Голландии и Великобритании уже готовы отдать больше денег за такое чудо, ведь квадратный арбуз и есть намного интереснее.
Но, если вы являетесь врагом прогресса, не спешите торжественно потирать руки, предвкушая предметом для дискуссии. Квадратные Арбузы выращиваются совсем традиционным путем, без какого-либо химического воздействия. Отсутствовал и селекционный отбор. Квадратные арбузы – обычные ягоды, просто их выращивают в специальных пластиковых коробках которые имеют кубическую форму. Квадратные арбузы выращивают так же, как и обычные, но, когда плоды достигают размеров теннисного мячика, их помещают в ящики кубической формы со сторонами 20 20 см и хорошей вентиляцией. Если ящики не стеклянные, то их красят в черный цвет для лучшего поглощения тепла, так как растение лежит на холодном грунте. Они должны быть с крышкой, которая плотно закрывается, и прорезью для плети.

Итак, отличие круглого арбуза от квадратного лишь в том, что традиционные арбузы надо катить, а квадратные – толкать.
Во многих странах планируется наладить выпуск и других овощей кубической формы. Например, перца, помидоров или огурцов. Похоже, дело идет к тому, что человечеству предстоит пережить очередной раскол – между любителями круглого и квадратного. В том случае, если вы являетесь тонким ценителем квадратного и не хотите ждать, пока овощи такой формы доберутся до наших магазинов, можете вырастить необычный арбуз самостоятельно.

Квадратный арбуз фото

предлагаем вам посмотреть фото квадратных арбузов.



На этом фото мы видим много квадратных арбузов.

Ну а на этом фото показан тот самый чудо короб в котором и выращивают квадратные арбузы

Арбузы квадратные видео

На этом видео вы сможете посмотреть репортаж снятый в японии о том как они выращивают квадратные арбузы.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

GuruAnimal.ru » Вопрос/ответ » Как вырастить квадратный арбуз

Информация

Арбуз — ягода?!
Сорта арбузов
Семена
Мальчик/девочка
Состав
Ответы на вопросы
Новости
Статьи
Карта сайта
О проекте

Любителям

Хранение
Как выбрать
Как нарезать
Диета

На кухне

Соление
Варенье
Коктейли
Салаты
Сок

Медиа

Фото арбузов
Видео арбузов
Обои
Музыка

Развлечения

Кто как ест
Креатив
Карвинг
Арбузный юмор
Арбузные игры
Загадки




Выращивание арбузов

В этой статье мы попробуем разобраться, можно ли самому вырастить вкусный сладкий арбуз . Ведь на наших огородах растет много чего вкусного. Неужели не найдется местечка под Солнцем и для всеми любимого арбуза?!

Сразу стоит отметить, какие условия необходимы для нормального выращивания этой культуры. Чтобы арбуз смог вырасти и быть при этом сладким и сочным, необходимо обеспечить теплый климат, хорошую солнечную освещенность и небольшую влажность . Поэтому если Вы задумали выращивать арбузы на своем дачном участке, то сразу надо позаботиться о теплице. В принципе, в южных районах России можно обойтись и без теплиц, а вот в более северных широтах без парников выростить что-то достойное не получится. Помните, что арбузы растут исключительно в светлых местах, поэтому не делайте теплицы под деревьями или рядом с кустами.

Делать все нужно заранее. Парник должен быть готов еще осенью, чтобы весной не случилось проблем с его подготовкой. Также надо позаботиться об удобрении почвы. Для этой цели было бы неплохо осенью добавить в почву перепревший навоз, можно добавить немного скошенной травы. Все это дело перемешать и оставить до весны. Весной эта почва будет готова к выращиванию культуры. Хочу также добавить, что каждый год сажать арбуз в одном и том же месте не рекомендуется. Желательно менять места посадки, а на том месте, где выращивали в предыдущем году, лучше посадить пшеницу или кукурузу — это полезно для почвы.

Так, будем считать, что на дачном участке у нас все готово: парник к весне будет функционировать, почва удобрена. Теперь надо позаботиться о том, что мы будем выращивать. С наступлением весны можно походить по семенным лавочкам и повыбирать необходимые семена . Лучше всего выбирать сорта арбузов , которые не отличаются долгим созреванием, но и со скороспелыми сортами лучше не связываться — для дачных участков (кроме тех, которые находятся на Юге страны) оптимальны будут сорта арбузов Сахарный малыш и Огонек. Стоит обратить внимание, откуда привезены эти семена. Если с Юга, то есть большая вероятность, что такие семена будут не готовы к выращиванию в более северных широтах.

Семена купили, весна за окном… можно приступать к посадке арбузов . Сначала необходимо сделать рассаду, т.к. сажать сразу на огород опасно — по ночам могут случаться сильные заморозки, которые погубят посадки. Выращивать арбуз в горшочках нужно не более месяца. Горшки для рассады следует брать диаметром 12-15 см. Ни в коем случае не делайте надрезы на семенах для более раннего всхода! До посадки семена вымачивают минут 10 в воде температурой 50 градусов по Цельсию. Далее их держат в воде до того момента, пока они не наклюнутся. Как только семена наклюнулись, их сажают в горшки на глубину 3-4 см. После этого ждут всходов. При этом необходимо поддерживать следующую температуру: 23°C днем и 18°С ночью. Как только появятся всходы, температуру снижают до 18°C и днем, и ночью. Через дня 4 удерживайте температуру как и прежде. Рассаду не прищипывайте! Ближе к концу Мая, когда весенние заморозки уже позади, можно высаживать рассаду в теплицу. Почва у нас уже удобрена с осени, однако будет не лишним добавить в нее навоза. Только делать это нужно так, чтобы арбуз не контактировал с навозом : сначала нужно перекопать землю, сделать грядку; в ней по центру выкапываем канавку глубиной 30-40 см и помещаем в нее навоз; канавку закапываем. Арбузы высаживаем по бокам от этой канавки, стараясь, чтобы на 1 м.кв. было не более 3-х посадок. В первое время можно обильно поливать посадки — арбузы очень любят влагу. Но как только они начали цвести, регулярный полив следует прекратить, т.к.

Как вырастить квадратный арбуз.

если этого не сделать, то арбузы вырастут совсем не сладкими, ватными.

Теперь остается лишь ждать, когда плоды созреют. В теплице должна поддерживаться температура +25…+30 градусов. Днем теплицу можно приоткрывать, чтобы посадки не запрели, но на ночь обязательно плотно закрывать парник, чтобы избежать остужения. Следите, чтобы в парнике не образовывался конденсат . Если он будет, то это говорит о высокой губительной влажности. Парник необходимо проветривать, избегая подобных явлений. Таким образом, примерно через 70 дней с момента посадки арбузы будут готовы. Можете аккуратно постучать по ним. Звук должен быть звонким, плотным. Все, арбуз готов.

Выращивание арбузов прошло успешно . Не огорчайтесь, если с первого раза у Вас не вырастет большой сахарный арбуз. Ничего страшного. Радуйтесь тому, что выросло, а на следующий год учтите все свои ошибки, и с каждым годом Ваши арбузы будут все больше и слаще !

Выращивание арбузов на видео

Сюжет из Латвии. Сразу видно, с какой любовью выращивают эти сладкие плоды. Есть чему поучиться!

Татик Кравчинский, 25.10.2009
Перепечатка без активной ссылки запрещена!

Как лучше нарезать арбуз - ответ на данный вопрос Вы найдете на этом сайте
Соление арбузов - статья про то, как правильно солить арбузы
Фотографии арбузов - большая коллекция фотографий арбузов

* В расчетах используются средние данные по России

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

В данном бизнес-плане рассмотрен проект по открытию студии ландшафтного дизайна в городе Краснодаре. Целью проекта является создание высокорентабельного предприятия, извлечение прибыли и удовлетворение спроса населения на дизайнерско-оформительские услуги. Студия будет специализироваться на оказании услуг по ландшафтному проектированию, 3D-моделированию, озеленению. Клиентами компании будут являться владельцы частных городских подворий, загородных коттеджей, дач, корпоративные заказчики.

Рассматриваемый регион является благоприятным для выбранного направления в следствие сосредоточения большого количества платежеспособного населения и высоким темпам коттеджного строительства, что гарантирует повышенный спрос к услугам ландшафтного дизайна.

Объем инвестиций в проект составляет 1 670 000 руб. Для реализации проекта будут привлечены собственные денежные средства. Основные показатели эффективности проекта приведены в Табл. 1.

Таблица 1. Интегральные показатели эффективности

2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

В 2014 году объем отечественного рынка ландшафтного дизайна без учета городских парков и газонов оценивался специалистами в 600 млн долларов. Наибольшая конкуренция в этой сфере существует в крупнейших городах страны. Например, в Санкт-Петербурге, по подсчетам экспертов Форума ландшафтной индустрии, парковой индустрии и промышленного цветоводство, объемы рынка составляют около 200 млн. долларов, ежегодно увеличиваясь на 15-20%. Рынок ландшафтного дизайна в России, несмотря на обилие новых игроков, считается не насыщенным - до жесткой конкуренции дело пока не доходит.

Студия ландшафтного дизайна будет открыта в городе Краснодаре - одном из крупнейших городов Юга России: в городе на сегодня проживает более 854 тыс. человек. Выбранный регион является перспективным для создания студии ландшафтного дизайна. По данным на I квартал 2016 года, регион занимает третье место по объемам строительства в России, уступая лишь Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Пик ввода жилья в крае пришелся на 2014 год, тогда за год этот показатель подскочил до 20%. В 2015 году произошел прогнозируемый спад, связанный с кризисом в российской экономике. Однако, несмотря на сложившуюся ситуацию, в Краснодарском крае многие девелоперы не заморозили проекты, и строительство объектов продолжалось прежними темпами. В 2015 году на Кубани сдано 3,5 млн «квадратов» жилой площади, что стало вторым показателем среди субъектов РФ после Московской области. Благоприятным фактором является то, что застройка города состоит преимущественно из малоэтажных домов, имеющих придомовые участки. Также в Краснодаре находится большое количество коттеджей. В черте города сегодня насчитывается 23 коттеджных поселка.

Профессиональный набор для создания идей бизнеса

Трендовый продукт 2019..

Планируемая к открытию студия ландшафтного дизайна будет специализироваться на оказании широкого спектра услуг в сфере ландшафтного дизайна. В него войдут ландшафтное проектирование, озеленение территорий, 3D-vмоделирование, проектирование декоративных водоемов и т.д. Целевой аудиторией проекта станут владельцы частных городских подворий, владельцы загородных участков, корпоративные заказчики.

Инвестиционный проект предполагает создание предприятия с нуля: компания не имеет каких-либо финансовых результатов и достижений. На момент написания бизнес-плана зарегистрировано ИП, проведены переговоры и установлены деловые связи со специалистами некоторых смежных областей деятельности (стоительные компании, питомник), начата работа по подбору кадров. Для открытия студии будет взято в аренду офисное помещение, закуплена мебель и оборудование. Учредителем компании является предприниматель с большим опытом работы в качестве ландшафтного дизайнера. Также он выступит в роли в качестве непосредственного руководителя проекта.

Проект не является капиталоемким - общий объем инвестиций составляет 1 670 000 руб. Основных вложений потребует покупка грузового автомобиля. Статьи инвестиционных затрат приведены в Табл. 2 данного бизнес-плана.

Таблица 2. Инвестиционные затраты проекта

	НАИМЕНОВАНИЕ	СУММА, руб.
Оборудование
	Оборудование офиса
	Закупка садовой техники и инструментов
	Покупка грузового автомобиля
Нематериальные активы
	Создание сайта
	Приобретение ПО
Оборотные средства
	Оборотные средства
	Итого:	1670000

3. ОПИСАНИЕ УСЛУГ

Студией ландашфтного дизайна будет работать в сегменте «средний», предлагая клиентам высокое качество услуг по доступным ценам. Перечень услуг, предоставляемых студией, приведен в Табл. 3.

Таблица 3. Перечень предоставляемых услуг

	Услуга	Описание	СТОИМОСТЬ, руб.
ЛАНДШАФТНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ
	Дизайн-проект (Стандарт)	Предварительный эскиз, генплан озеленения и благоустройства, дендрологический план, разбивочный чертеж, план посадки, ассортиментная ведомость, рекомендации по уходу за садом	4000/100 кв. м.
	Дизайн-проект (Премиум)	Пакет «Стандарт» + план автополива, смета на автополив и производство работ, план установки наружного освещения, визуализация	7000/100 кв. м.
	Дизайн-проект беседки	Разработка индивидуального дизайна, создание 3D-модели, подготовка чертежей
	Дизайн-проект барбекю	Разарботка конструкции и дизайна барбекю
	Выезд по городу	Выезд специалиста по Краснодару для проведения первичного осмотра, замеров, консультаций	бесплатно
	Выезд по региону	Выезд специалиста по Краснодарскому краю для проведения первичного осмотра, замеров, консультаций
БЛАГОУСТРОЙСТВО И ОЗЕЛЕНЕНИЕ ТЕРРИТОРИЙ
Благоустройство территорий
	Мощение дорожек	Укладка брусчатки или тротуарной плитки	от 800/кв.м.
	Устройство мягких покрытий	Укладка геотекстиля, установка бордюрной ленты, отсыпка гравием, щебнем, галькой или мраморной крошкой	от 1500/кв.м.
Озеленение территорий
	Газон посевной	Устройство посевного газона из злаковых трав	от 220/кв.м.
	Газон рулонный	Устройство рулонного газона из злаковых трав + доставка и укладка	430-580/кв.м.
	Цветник из однолетних цветов	Устройство клумбы из однолетних цветов (без стоимости посадочных материалов)	от 600/кв.м.
	Живая изгородь	Создание живой изгороди (без стоимости посадочных материалов)	от 600/м. погон.
	Посадка лиственных кустарников	Посадка лиственных кустарников (без стоимости посадочных материалов)	от 150/кв.м.
	Посадка хвойных кустарников	Посадка хвойных кустарников (без стоимости посадочных материалов)	от 350/ кв.м.
	Посадка лиственных деревьев (до 2 м)	Посадка лиственных деревьев до 2 м (без стоимости посадочных материалов)	от 500/кв.м.
	Посадка лиственных деревьев (свыше 2 м)	Посадка лиственных деревьев свыше 2 м (без стоимости посадочных материалов)	от 2000/кв.м.
	Посадка хвойных деревьев (до 2 м)	Посадка хвойных деревьев до 2 м (без стоимости посадочных материалов)	от 1200/кв.м.
	Посадка хвойных деревьев (свыше 2 м)	Посадка хвойных деревьев свыше 2 м (без стоимости посадочных материалов)	от 2500/кв.м.
	Посадка хвойных деревьев (свыше 4 м)	Посадка хвойных деревьев свыше 4 м (без стоимости посадочных материалов)	от 5000/кв.м.
	Посадка лиственных деревьев (свыше 4 м)	Посадка лиственных деревьев свыше 4 м (без стоимости посадочных материалов)	от 4000/кв.м.
ИЗМЕНЕНИЕ РЕЛЬЕФА
	Создание декоративного водоема	Устройство декоративных водоемов (фонтаны, водопады)	от 3500/кв.м. 4900-7900
	Создание альпийских горок	Устройство альпийской горки	договорная
	Создание сухого ручья	Устройство сухого ручья	от 1200/кв.м.
СОПУТСТВУЮЩИЕ и ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
	Создание системы автополива	Комплекс услуг по созданию системы автополива на участке	договорная
	Подбор и закупка саженцев	Подбор и закупка саженцев в питомниках	договорная
	Подготовка почвы под газон	Подготовка почвы под укладку рулонного газона
	Завоз посадочного материала	Доставка растений на участок
	Завоз грунта	Завоз плодородного грунта	от 600/куб.м.
	Уборка участка	Очистка участка от строительного мусора	договорная
	Вывоз мусора	Вывоз строительного мусора	от 600/куб.м.
	Травка сорняка	Травка сорняковых растений	от 20/кв.м.

4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ


Основными клиентами студий ландшафтного дизайна являются люди возрастом от 35 до 60 лет. Как правило, это граждане с уровнем достатка «выше среднего» и «высокий», имеющие в собственности частные загородные коттеджи, земельные участки и дачи. В круг потенциальных клиентов можно отнести и корпоративных клиентов - крупных и мелких организаций, имеющих потребность в дизайнерском оформлении участков. Сегментирование клиентов дано на рисунке 1.

Рисунок 1.




Одной из особенностей оказания услуг в России является менталитет: российский потребитель склонен проявлять активное участие в процессе создания дизайна участка. Нередко в обсуждении будущего образа садового участка участвует несколько членов семьи, каждый из которых имеет свое представление о том, «как должно быть». В связи с этим сотрудникам ландшафтной студии необходимо уметь учитывать различные пожелания, равильно преподносить свою позицию относительно технической и финансовой стороны деятельности.

В качестве основных потребительских предпочтений, предъявляемых сегодня к студиям ландшафтного дизайна, являются:

Комплексный подход к оказанию услуг: по данным специалистов отрасли, около 95% российских заказчиков предпочитают обращаться к организациям, предоставляющих комплексные услуги;

Высокое качество исполнения заказа, профессионализм сотрудников;

Сжатые сроки проектирования и реализации заказа;

Понятный бюджет;

Учет всех потребностей и пожеланий клиентов;

Тщательный контроль за претворением проекта в жизнь.

Всего в Краснодаре насчитывается свыше 100 организаций, профилирующихся на ландшафтном проектировании и дизайне. Рынок довольно пестрый. Большую часть его составляют многопрофильные строительные компании, направление ландшафтного проектирования в которых не является приоритетным направлением. Около 10 компаний можно отнести к специализированным: ландшафтный дизайн и озеленение является их профилем, причем многие из этих компаний дополняют услуги садово-парковым обслуживанием, имеют собственные питомники и интернет-магазины и т.д. Такие компании имеют многолетний опыт, длинное портфолио из реализованных проектов, налаженные связи с поставщиками и производителями строительных материалов и подрядчиками. Штат таких компаний может достигать 150 человек. Еще одну часть составляют небольшие студии штатом до 5-6 человек, ключевым лицом в которых является дизайнер. Нередко дизайнеры и вовсе не имеют практики реализованных проектов, несмотря на присутствие информации о ландшафтном дизайне на собственных сайтах. Их работа сосредоточена на создании дизайне интерьеров, а ландшафтный дизайн представлен в виде визуализации и творческих проектов. В следствие этого, можно отметить высокий разброс цен на услуги. Цена за 100 кв. метров проекта может варьироваться от 2000 до 7500 руб. и выше, при этом качество проекта будет разительно отличаться.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Продажи планируется осуществлять на территории города Краснодара и за его пределами. Для привлечения клиентов будут использоваться различные способы, включая холодные звонки, распространение буклетов и объявлений в местах проживания потенциальных клиентов, реклама в глянцевых журналах, ведение групп в популярных социальных сетях (Facebook, Instagram и т.д.). Важным моментом на старте деятельности студии будет формирование положительного образа о себе у потенциальных клиентов. В первую очередь клиентам студий ландшафтного дизайна требуется доказательство профессионализма сотрудников. Поэтому потребуется создать качественный сайт, где они смогут познакомиться с портфолио дизайнера, увидеть ранее созданные им проекты, убедиться в опыте и компетентности персонала. Также на сайте планируется размещать полезные статьи для людей, интересующихся данной темой. В концепцию компании будет заложен клиентоориентированный подход, учет всех потребностей заказчиков, доступная ценовая политика. Формируя круг довольных клиентов, компания будет собирать материал из положительных отзывов, способных повлиять на принятие решения потенциальных заказчиков.

5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Процесс оказания услуг делится на несколько этапов: выяснение потребностей клиента и его финансовых возможностей, выезд специалиста и консультирование по деталям реализации проекта, непосредственно подготовка дизайн-проекта, реализация проекта, сопровождение строительства, последующее обслуживание (при необходимости).

Для реализации проекта потребуется наличие помещения площадью 20 кв. метров, в котором будет располагаться офис дизайнера и специалиста по продажам. Офис необходим также для работы с клиентами, проведения презентаций и переговоров. Поскольку расположение не является фактором первостепенной важности, офис будет находиться в одном из спальных районов города. Данное месторасположение, во-первых, поможет сократить издержки на аренду, во-вторых тяготеет к потенциальным клиентам - в районе имеется несколько коттеджных поселков с большим количеством представителей ЦА. Помещение не потребует проведения ремонта, однако потребуется закупка технического оборудования и офисной мебели. Офис студии будет работать с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00.

В среднем один заказ выполняется за 1 месяц, минимум 7-10 дней уходит на создание проекта. Приняв в расчетах усредненную стоимость услуг за проектирование 1 сотки (4000 руб.), стоимость дизайн-проекта для участка на 10 соток составит 40 тыс. руб.. Вместе с реализацией стоимость одной благоустроенной сотки, как правило, возрастает до 70-120 тыс. рублей. Таким образом, выручка с одной реализованного проекта достигает 1,2 млн. рублей. Чистая прибыль при этом будет составлять 270 тыс. рублей. При достижении данных показателей, студия сможет окупить себя уже к 7 месяцу работы. Важным моментом в области ландшафтного дизайна является фактор сезонности, поэтому максимальных показателей рентабельности можно ожидать в летний период. В этот период следует закладывать бюджет на период межсезонья.

6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

В качестве организационно-правовой формы деятельности студии ландшафтного дизайна будет выбрано ИП. В качестве формы налогообложения - упрощенная система налогообложения «доходы минус расходы» (УСН15%). Реализация проекта потребует следующих основных этапов: подбор и аренда офиса, закупка оборудования, найм сотрудников, налаживание контактов с компаниями из смежных областей деятельности, маркетинговая кампания по привлечению клиентов. Старт деятельности планируется начать в апреле, перед началом сезонного роста продаж.

Управленческие функции будут осуществляться руководителем с опытом в сфере ландшафтного дизайна более 5 лет. Руководитель имеет знания в области дендрологии, практическим опытом в строительно-оформительском аспекте деятельности. На него будут возложены обязанности по созданию дизайн-проектов, кадровые вопросы, определение маркетинговой политики. Также в штат компании потребуется геодезист, агроном, дендролог, менеджер по продажам и закупкам и бухгалтер. Прочие обязанности, касающиеся, в частности, реализации проектов и строительства, будут возложены на представителей сторонних компаний. Так как ландшафтный бизнес имеет ярко выраженный сезонных характер, возможно привлечение сезонных работников. Штатным сотрудникам оклад в межсезонье будет сохранен. В Табл. 4 представлено штатное расписание и фонд оплаты труда.

Таблица 4. Штатное расписание и фонд оплаты труда

	Должность	Оклад, руб.	Кол-во, чел.	ФОТ, руб.
Административный персонал
	Бухгалтер
Торговый персонал
	Менеджер по продажам
Производственный персонал
	Геодезист
	Землеустроитель
	Дендролог
	Итого:			160000
	Социальные отчисления:
	Итого с отчислениями:			208000

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Общий объем инвестиций в проект составит 1 670 000 руб. Среди ключевых затрат можно назвать расходы на покупку грузового автомобиля (600 тыс. руб.) . Подробнее пункты инвестиционных затрат приведены в Табл. 3 данного бизнес-плана.

Финансовый план проекта разработан на трехлетнюю перспективу. Учтены все виды расходов студии, включая налоговые и социальные отчисления, фактор сезонности спроса. В Приложении 1 дается подробный отчет о движении денежных средств, информация о планируемой выручке и чистой прибыли. В Табл. 5 приведены постоянные затраты студии.

Таблица 5. Постоянные затраты предприятия

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ


Для оценки эффективности проекта используются общепринятые интегральные показатели эффективности, включая чистую приведенную стоимость, коэффициент рентабельности, срок окупаемости и дисконтированный срок окупаемости. Для учета стоимости денег во времени используется ставка дисконтирования 10 %.

Анализ показателей, которые приведены в Табл. 1., позволяет говорить об инвестиционной привлекательности проекта и его высоких перспективах в ближайшие 5-10 лет. В частности, показатель чистой приведенной стоимости (NPV) значительно превышает объем стартовых капиталовложений - 4 836 669 руб. против 1 670 000 руб. соответственно. Внутренняя норма прибыли (IRR) выше ставки дисконтирования, а индекс доходности превышает 1.

9. РИСКИ И ГАРАНТИИ

Богатый опыт зарубежных и отечественных студий не позволяют назвать данное направление бизнесом с высоким уровнем риска. Сфера хорошо освоена, а на снижение рисков влияет высокий уровень спроса на дизайнерско-оформительские услуги в рассматриваемом регионе.

Тем не менее, необходимо предусмотреть возможные риски, связанные с реализацией проекта, оценив степень тяжести их последствий и вероятность наступления. Подробная информация о возможных рисках дана в Табл. 6.

Таблица 6. Возможные риски и способы их предотвращения или их последствий

Фактор риски	Вероятность наступления	Тяжесть последствий	Мероприятия
Недостижение плановых объемов продаж			Найм торгового представителя с опытом, продуманная маркетинговая политика на этапе подготовки, тщательная обработка рынка, установка эффективной ценовой политики
Резкое падение платежеспособности населения			Пересмотр предоставляемого спектра услуг, составление «антикризисного» предложения, минимизация издержек
Рост конкуренции			Создание прочных позиций на первом этапе работы, имиджевая реклама, установка прочных связей с клиентами на определенной территории деятельности

Владельцы частных домов понимают, как трудно самостоятельно зонировать участок так, чтобы это было эстетично и удобно. Проще обратиться в студию ландшафтного дизайна и нанять профессионалов, которые разработают план и воплотят его в жизнь. Стоит услуга от 15 000 тыс. рублей, так как время на работу понадобится не менее 1 недели. Имея в штате несколько опытных и квалифицированных работников, студия ландшафтного дизайна будет приносить неплохой доход. Как же организовать свое дело? Подробный бизнес-план студии ландшафтного дизайна представлен ниже. Пример рассчитывался по средним расценкам регионов.

Резюме компании

Основной вид деятельности: ландшафтное проектирование и озеленение.

Форма налогообложения: УСН 15% (доход минус расход).

Цель создания компании: получение прибыли и удовлетворение желаний пользователей в дизайне ландшафта и озеленении их участков.

Основные целевые пользователи: владельцы частных домов, коттеджей, дач.

Перед открытием проводится анализ населенного пункта, в котором планируется разместить компанию. Если в городе активно строятся коттеджи, покупаются и продаются участки, то клиенты у вас будут.

График работы: дизайнер работает в офисе и выезжает на место, офис работает с 08:00 до 19:00. Связаться с менеджером можно через сайт.

Помещение: под размещение офиса арендуется помещение в отдаленной части города площадью 20 кв. м.

Форма регистрации: ИП. Но если планируется работа с государственными структурами, например садиками, школами, парками, то необходимо оформить ООО. В первый год компания планирует наработку постоянных клиентов, поэтому достаточно индивидуального предпринимательства.

Регистрируется ИП в местной налоговой службе. Для регистрации подается следующий пакет документов:

• Заявление с указанием основного вида деятельности и два дополнительных. В форму вписываются следующие коды ОКВЭД: 71.12.46 «Землеустройство», 71.11.3 «Работа в сфере ландшафтной архитектуры и консультации».
• Копии паспорта и ИНН, заверяются нотариально.
• Квитанция об оплате госпошлины в любом из банков.

Документы не сшиваются, допустимо крепление при помощи скрепки. Передаются в налоговую на рассмотрение. Получить готовое свидетельство можно через 2-3 недели. За это время реализуются остальные части проекта.

На основе анализа студий-конкурентов составляется прайс услуг:

Услуга	Особенности	Цена, руб.
Работа по проектам
Стандартное дизайн-проектирование	Зарисовка эскиза, генеральный план благоустройства и озеленения, чертеж, план посадки различных растений, ведомость с ассортиментом, рекомендации по уходу за различными насаждениями	450/1 кв. м
Премиум-пакет	Включает в себя услугу стандартного проектирования + расчет и проектирование установки системы автоматического полива, освещения, 3D-визуализация	700/1 кв. м
Проект беседки	Эскиз по индивидуальному дизайну, чертеж с расчетами, 3D-визуализация	7 500
Проект барбекю	Индивидуальный дизайн и разработка технического плана	9 000
Выезд к клиенту на место	Замеры, первичный осмотр, консультации	250 по городу; вне города – 30 за км
Озеленение и благоустройство
Дорожки из брусчатки	Укладка брусчатки или тротуарной плитки	от 400 за кв. м
Укладка и монтаж мягкого покрытия	Раскатка геотекстиля, засыпка гравием, щебенкой, крошкой из мрамора или галькой	от 150 за кв. м
Засеивание газона	Благоустройство газона и засеивание его семенами травы	от 200 кв. м
Газон рулонный	Привоз до участка и раскатка рулонной травы	450 кв. м
Обустройство цветника из однолетних растений	Обустройство клумбы, подбор видов растений, посадка	от 500 кв. м
Изгородь из растений	Подбор нужного вида растений, создание условий для роста, посадка	от 550 кв. м
Посадка низкорослых и кустарников	Посадка готового саженца, выбор места под него	от 150 лиственного и от 350 хвойного
Посадка деревьев	Подготовка места и посадка саженца дерева до 2 м в высоту	от 350 лиственные и от 500 хвойные
Создание декоративного рельефа на участке
Водоем	Подготовка и создание водоема с водопадами, фонтана	3 500 за кв. м
Альпийская горка	Обустройство и размещение	Зависит от сложности проекта
Сухой ручей	Обустройство и размещение	1 100 кв. м
Вспомогательные услуги
Автополив	Проектирование, монтаж	договорная
Приобретение и подбор посадочного материала (саженцев, рассады и т.д.)	Подбор и закупка саженцев в питомниках	договорная
Уход за газонами и деревьями	Уборка сухих листьев и веток, стрижка, подкормка	500 за кв. м
Доставка купленного посадочного материала на участок	Подвоз растений на участок, выгрузка	1 000

Цены на посадку указаны без приобретения саженцев. Минимальный прайс с выездом на одном участке 3 500 руб. Каждый клиент рассчитывается отдельно, после осмотра участка менеджером. Постоянным клиентам предлагается индивидуальная скидка от 5%.

В среднем, составление одного индивидуального дизайна занимает от 2 недель. На реализацию уходит 3-4 недели. В среднем, за дизайн-проект и реализацию на десяти сотках компания получает от 550 000 руб. Цена без затраты материалов и саженцев.

Оснащение проекта

Работа студии ландшафтного дизайна направлена на удовлетворение желаний клиентов. Работа с заказчиками протекает в несколько этапов:

1. Клиент делает заказ через сайт или напрямую в офисе менеджеру. Проводится беседа для выяснения финансовых возможностей и пожеланий заказчика.
2. Выезд специалиста на участок, составление договора первичного проекта (эскиз, 3D-графика).
3. Утверждение окончательного варианта проекта заказчиком.
4. Реализация проекта.
5. Сдача проекта.

Для первичной работы с клиентом понадобится помещение. Офис арендуется площадью 20 кв. м, необязательно в центре города. Это сэкономит расходы. В офисе осуществляется работа с клиентом: консультации, презентации. При выборе района расположения стоит сделать акцент на наличии рядом коттеджных построек. Вашим потенциальным клиентам будет проще до вас добраться. Помещение в зависимости от состояния приводится в порядок. Не стоит выбирать офис, где необходим капитальный ремонт. Это значительно повысит вложения и затянет время на открытие.

Для реализации проекта потребуется садовый инвентарь, легкая техника. Храниться инвентарь будет в личном гараже владельца компании, чтобы не тратить средства на аренду складского помещения.

Для реализации проекта студии ландшафтного дизайна потребуется приобрести следующее оборудование:

Наименование	Количество, шт.	Цена, руб. (всего)
Офисное оснащение
Стол компьютерный	2	7 000
Кресла компьютерные	2	6 000
Шкаф для документов	1	4 000
Полки книжные	5	6 000
Стулья	5	4 500
Компьютер	2	60 000
Принтер цветной лазерный	1	25 000
Ксерокс	1	7 000
Программное обеспечение		15 000
Оснащение для работ
Инструмент садовый	–	25 000
Мотоблок	2	120 000
Спецформа для рабочих	5	12 000
Итого		291 500

Сумма в размере 291 500 руб. – это минимальные затраты на организацию небольшого офисного помещения и оснащение бригады из профессионалов для реализации проектов. Сокращать траты на оборудование не рекомендуется, так как вырастет ежемесячная затрата на амортизацию. Меньшую стоимость имеет б/у оборудование, но если оно будет часто ломаться, то компания понесет убытки.

Кадровое планирование

Руководить студией ландшафтного дизайна будет владелец. Это человек с опытом работы в данной сфере, понимающий, что такое ландшафтный дизайн. Он будет заниматься утверждением проектов, активно участвовать в их создании. Также руководитель отвечает за управление кадрами и маркетинговую программу компании.

Также в постоянном штате будут геодезист, дендролог, менеджер по закупкам и продажам, бухгалтер. Внештатно нанимается бригада разнорабочих. Так как бизнес реагирует на сезонность, то в зимнее время заказов у компании будет мало и содержать раздутый штат нецелесообразно.

Расчет с постоянными сотрудниками осуществляется два раза в месяц – аванс и расчет. Форма оплаты – окладная. В конце года на усмотрение руководителя выдаются премии. Отдельно отличившиеся работники в течение года поощряются надбавками.

Затраты на заработные платы и отчисления на работников в различные государственные фонды в таблице:

Вместе с отчислениями на содержание штата из семи человек понадобится 283 000 руб. Эти деньги закладываются в первоначальный взнос, так как первые несколько месяцев доход фирмы будет минимален. В летнее время, когда заказы возрастают на 70%, работники получают надбавки в виде процента за каждый выполненный заказ. Табель учета рабочего времени ведет менеджер.

План реализации

В зимнее время число заказов сокращается на 70%, поэтому открытие студии планируется на конец зимы – начало весны. Представленный план реализации рассчитан на открытие 1 марта. На реализацию потребуется два месяца.

Каждый этап реализации расписан в виде таблицы:

Каждый этап контролируется самим предпринимателем. Нет смысла намечать открытие на позднюю осень, так как в зимние месяцы доход будет минимален и бизнес уйдет в минус.

Расходы и доходы

На реализацию проекта потребуются инвестиции:

Так как бизнес планируется с нуля, предпринимателю необходимо найти всю сумму первоначального капитала целиком. Для раскрутки и реализации проекта был взят кредит в банке на сумму 1 100 000 руб. под 14,5%. Кредит выдается на 5 лет с ежемесячным взносом 33 000 руб.

Ежемесячные расходы

Чтобы поддерживать бизнес на плаву, каждый месяц необходимо покрывать следующие расходы:

Ежемесячные траты можно смело прибавлять к первоначальному капиталу, так как первые несколько месяцев компания будет только набирать обороты. Выход на доходность планируется через 3-4 месяца работы.

Доход

На прибыль оказывает влияние сезонность, поэтому самая высокая выручка планируется в разгар строительного сезона. В зимнее время прибыль будет полностью покрывать расходы, но это всего 3 месяца. Зато в летнее время компания будет приносить минимум 1 500 000 в месяц. Так как зимой доход падает до 500 000 руб., то в среднем годовой доход составляет:

1 500 000 х 7+ 500 000 х 5 = 13 000 000 руб.

В месяц средняя доходность составляет: 1 080 000 руб.

Подсчитываем чистый доход, вычитая из выручки ежемесячные расходы:

1 080 000 – 423 000 = 657 000 руб.

Рассчитаем рентабельность:

(657 000 / 1 034 000) х 100% = 63,5%.

Такая высокая рентабельность возможна только при правильной раскрутке компании и наличии постоянного потока клиентов. Чтобы обеспечить постоянный приток клиентов, выпускаются буклеты, запускается реклама в местных газетах, заключается договор с застройщиками. Строительные компании с удовольствием будут рекомендовать вас своим клиентам, но за небольшой процент от выручки. На это в год будет уходить около 10% от общих доходов.

Прибыль будет делиться на несколько частей:

• 10% на стимулирование партнеров.
• 20% на возврат в основной фонд компании.
• 70% на преждевременное погашение кредитных обязательств.

В итоге

Бизнес-план студии ландшафтного дизайна с расчетами имеет окупаемость 1 год. Этот срок может сократиться или увеличиться, в зависимости от наличия клиентов. Чтобы бизнес не принес разочарование, необходимо проанализировать активность строительных работ в вашем городе. Если строительство в городе единично, то найти заказчиков по ландшафтному дизайну будет сложно. Вложить в проект нужно не менее 1 100 000 руб. Эти деньги можно взять в кредит в одном из банков, но риски при этом повышаются. Бизнес подходит организатору со знаниями в отрасли земельного благоустройства и опытом работы в данной сфере не менее 5 лет.